O curso técnico de alimentos no Brasil

 O tecnólogo em alimentos tem praticamente o mesmo mercado de trabalho do bacharel e é procurado para fazer, análises de alimentos e coordenação de processos produtivos. Também faz análise microbiológica, sensorial, toxicológica e ambiental na produção de alimentos e gerencia o controle de qualidade.

       No curso, o primeiro ano traz aulas de química, biologia, microbiologia e administração, em seguida, entram as disciplinas mais específicas da carreira, como bromatologia (estudo dos alimentos), toxicologia e processamento de alimentos de origem vegetal. As matérias relativas à produção de alimentos de origem animal, à gestão ambiental, ao controle de qualidade e às técnicas de 2 semestre.